Het motto van vandaag: het zonnetje op je bol, buikje vol! Vandaag is het een heerlijke zonnige dag en daarvoor heb ik drie van mijn fijnste tussendoortjes voor je geselecteerd.
1) Gevulde komkommer
Komkommer is genomineerd in de categorie verfrissend. Deze groente zit vol water en dat is net wat je nodig hebt deze zomer. Zorg dus dat je deze altijd in je casa hebt. Als je dan ook nog zalm, wortels en een avocado in huis hebt dan kan je dit geweldige recept maken.
Gevulde komkommer
2) Bruschetta van aubergine
Roep in Italië ‘bruschetta’ en alle deuren gaan open. Het is een heerlijke voorafje maar doet het ook goed als borrelhapje. Het hoeft maar 15 minuutjes in de oven en je hebt in principe alleen maar tomaten en aubergine nodig.
3) Frisse kwark met fruitjes
Pep jezelf op met deze frisse kwark. Door het stiekeme koekje met chocolade en de verse vruchtjes heb jij alle energie om uit te gaan kijken naar het avondeten.
Het gerecht vind je hier: http://healthyfoodhappyfaces.com/fruit-met-kwark
