abrikozen - Healthy Food Happy Faces

Hoe versier jij je yoghurt?

Peter — Mon, 20 Apr 2015 15:45:26 +0000

Versieren kan jij vast wel, maar lukt dat ook bij je yoghurt? In deze video geef ik je tips hoe je jou yoghurt kan combineren met verantwoorde ingrediënten.

Ingrediënten die je aan een bakje yoghurt kan toevoegen zijn:

– Cranberries
– Rozijnen
– Gedroogde abrikozen
– Pompoenpitten
– Zonnebloempitten
– Cashewnoten
– Kokosrasp
– Lijnzaad
– Chiazaad
– Havermout
– Pure chocolade (+ 75% cacao)

Een paar keer per maand schrijf ik voor de website Floraa.nl. Hier deel ik feitjes of recepten die jij vast nog niet wist.

Het bericht Hoe versier jij je yoghurt? verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.

Mueslirepen maken

Peter — Fri, 17 Apr 2015 21:48:03 +0000

Deze keer heb ik zin om het breed te laten hangen. De patser, status, you name it. Iedereen is jaloers op mijn mueslireep/bal. Zelf mueslirepen maken is echt niet zo moeilijk. Het recept vind je hier.

Naast dat het je status enorm verhoogt, is de smaak ook rijkelijk aanwezig. De mueslibal heb ik gedoopt in cacao. Hierdoor krijgt hij een chique uitstraling maar ook een heerlijke smaak. Om deze ‘mueslirepen’ te maken heb je het volgende nodig:

Hoeveel: ruim 6
Keukenwacht: 30 minuten (incl. wachttijd)

Wat heb je nodig?
– Havermeel (50gr. Havermeel kan je maken door havermout in de keukenmachine fijn te malen)
– Hazelnoten (50gr)
– Zonnebloempitten (50gr)
– Dadels (60gr)
– Abrikozen (60gr, gedroogd)
– Cranberries (60gr, gedroogd)
– Water (20ml)
– Cacaopoeder

– Keukenmachine

Hoe maak je het?
1) Snijd als eerst de dadels en abrikozen in kleine stukjes.
2) Voeg alle ingrediënten in de keukenmachine (behalve het water en de cacao). Mix dit goed door elkaar.
3) Giet wat water in de kom en roer dit goed door elkaar met een lepel. Laat het staan voor 20 minuten.
4) Maak nu bolletjes van het mengsel. Rol de balletjes door de cacao en klaar zijn je chique mueslirepen.

Het bericht Mueslirepen maken verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.

Ontbijt muffins zijn zo gemaakt

Peter — Tue, 09 Dec 2014 15:31:17 +0000

Ben je al wakker? Nu de dagen donker zijn heb ik weinig zin om vroeg mijn bed uit te komen. Des te fijner dat deze ontbijt muffins zo klaar zijn.

Deze ontbijt muffins geven een goede boost voor de ochtend. Maak ze de avond van te voren klaar en draai jezelf nog een keertje extra om. De andere muffin recepten zijn ook heerlijk!

Aantal: 6 muffins
Keukenwacht: 35 minuten (inclusief 20 min oventijd)

Wat heb je nodig voor deze ontbijt muffins?

– Gedroogde abrikozen (85gr)
– Havermout (85gr)
– Zelfrijzend bloem (125gr)
– Bakpoeder (1 theelepel)
– Ongezoet appelsap (125ml, mag ook vers geperste sinaasappelsap zijn)
– Olijfolie (2 eetlepels)
– Honing of agavesiroop (50ml)
– 1 Ei

– Keukenmachine
– Muffin vormpjes
– Muffin bakvorm
– Spatel

Hoe maak je ze?
1) Verwarm de oven voor op 190 graden.
2) Meng de abrikozen, muesli, bloem en het bakpoeder in een keukenmachine fijn.
3) Roer in een andere kom de appelsap, olijfolie, honing/agavesiroop en het ei tot een mengsel. Giet het mengsel beetje bij beetje door de andere kom. Roer het goed door met een spatel.
4) Vul de bakvorm met de muffin vormpjes en giet hierin het deeg.
5) Zet het voor ongeveer 25 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

In een afsluitbare trommel zijn de ontbijt muffins 3 dagen te bewaren.
Slaap lekker!

Het bericht Ontbijt muffins zijn zo gemaakt verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.