Soms is er een dag dat ik maar aan een ding kan denken. Van het weekend was dat peer. Deze guitige groene vriendjes kunnen overal hun smaak aan geven. Zo is deze perentaart een ware ontdekking die echt niet mag missen in je favorieten.

Wat heb je nodig voor deze perentaart?
– Peren (4)
– Baksoda (halve theelepel)
– Witte meel (75gr)
– Ei (2)
– Kokosolie (50gr)
– Citroen (1)

Hoe maak je het?
1) Verwarm de oven voor op 180 graden.
2) Schil de peren en snijd deze in kleine stukjes. Leg ze in een kom en stamp ze fijn. Knijp vervolgens een citroen uit in dezelfde kom zodat de peren niet bruin worden.
3) Voeg in een andere kom het meel, baksoda en de eieren toe. Roer deze goed door elkaar tot een glad beslag.
4) Verhit in een pannetje de kokosolie. Houd een klein beetje van de olie achter de hand maar giet de rest beetje bij beetje toe aan het beslag. Blijf goed roeren tijdens het toevoegen.
5) Voeg de peren toe aan het beslag en roer nogmaals goed door elkaar.
6) Vet nu met het restant kokosolie de bakvorm in en giet het beslag in de vorm.
7) Zet het beslag voor 50 minuten in de oven. Prik na deze tijd met een prikkertje in het beslag of te kijken of de taart goed is (lees: er blijft geen deeg achter op de prikker).

Het bericht Doe Meer Met Peer: Perentaart verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.

Het is dikker dan cake maar dunner dan brood.. Ben er niet helemaal over uit wat ik nu gemaakt heb maar het is lekker en zo op. Ik noem het een cakebrood.
Door het toevoegen van een peer wordt het extra feestelijk dacht ik zo.

Wat heb je nodig?
– Peren (2)
– Speltbloem (260gr)
– Eieren (2)
– Olijfolie (180ml)
– Melk (120ml)
– Kokossuiker (2 eetlepels)
– Bakpoeder (1/2 theelepel)
– Scheutje appelsap (zonder suikers toegevoegd)
– Vanillesuiker (1 theelepel)

Het bericht ‘Cakebrood’ met peer verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.

Met deze smoothie train je jouw gezichtje helemaal strak! Je lach en slurpspieren zullen branden!
Een work-out waar menig plastic-chirurg jaloers op zal zijn!

Wat heb je nodig?
– Mango
– Peer
– Munt
– Water met bubbels
– Magere yoghurt

Hoe maak je het?
1) Snijd de mango volgens de afbeelding. Maak vierkantjes met het mes en snijd vervolgens de vierkantjes er af. Zo krijg je mooie blokjes mango.
2) Was de peer en snijd deze in grove stukken.
3) Voeg de stukken peer, mango en munt blaadjes toe in de blender. Voeg hierbij een scheut yoghurt en water.

Shake en slurp!

Het bericht Slurp je rot! verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.

Zo prinses (of prins), deze is voor jou! De sweet pink bestaat uit peer, zomerfruit en kersen. De combinatie van dit fruit maakt de smoothie lekker zoet.

Wat heb je nodig?
– Zomerfruit (1 handje, pakje uit de diepvries)
– Kersen (1 handje, pakje uit de diepvries)
– Peer (1)
– Snufje kaneel
– Sojamelk of Amandelmelk

Hoe maak je het?
1) Snijd de peer in grove stukken.
2) Stop de peer, kersen, zomerfruit, soja/amandel melk en het kaneel in de blender.

Goed weekend!

Het bericht Sweet pink smoothie verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.

Zit je dagen in de modder en smeer je jezelf rot met dagcrème? Spoel jezelf maar af en verwen je lichaam met deze smoothie. Het maakt je krachtig en gezond. Makkelijk om te onthouden: de basis voor een smoothie is spinazie met minimaal twee stuks fruit naar keuze.

Wat heb je nodig?
– Handje spinazie (bevroren)
– Enkele struikjes peterselie
– Peer (3/4)
– Appel (1/2)
– Selderij (1/2 stengel)
– Komkommer (1/3)
– Amandelmelk

Hoe maak je het?
1) Stop alle ingrediënten in de blender en zet hem aan.

Met deze smoothie kom jij de dag wel door!

Het bericht Looking smoothie? verscheen eerst op Healthy Food Happy Faces.