Griekse salade met tijm

Deze Griekse salade is een held voor op een zomerse dag. De heerlijke frisse smaak zal jou mondhoeken doen krullen. Vergeet vooral de tijm niet want dat is DE smaakmaker van deze salade.

Wat heb je nodig?
– Komkommer (een halve)
– Cherry tomaten (een aantal)
– Fetakaas
– Zwarte olijven
– Tijm
– Hele goede olijfolie
– Zout/peper

Hoe maak je het?
1) Snijd de komkommer en fetakaas in blokjes. Snijd de cherrytomaten en olijven doormidden.
2) Voeg deze ingrediënten toe in een mooie kom en bestrooi met goede olijfolie, snufje zout, peper en uiteindelijk met wat tijm.

Beeld: Jeroen Timmer Photography