OMmmmmmeletje

PomPomPom, ik ben Om. Dit OMmmmmmeletje weet jou buikje helemaal blij te maken. Met verse groentes zoals broccoli en spinazie is dit als een taart op je verjaardag (maar dan gezond en zonder slagroOM). Heel makkelijk maar een krachtige lunch zo na het sporten.

Personen: 1
Keukenwacht: 10 minuten

Wat heb je nodig?
– 4 Eieren
– 1 halve Broccoli
– Handje spinazie
– 1/4 paprika
– 1 Sjalotje
– Kokos/olijf olie

Hoe maak je het?
1) Snijd het sjalotje en bak deze in de kokosolie.
2) Voeg de broccoli roosjes en de spinazie toe.
3) Kluts de eieren in een kom en giet deze in de pan. Zorg dat er een mooie omelet ontstaat.
4) Laat dit alles op een rustig vuurtje bakken.