Chocolade gemaakt van avocado

Toetjes tijd! Want chocolade gemaakt van avocado is gewoon mogelijk. Dit recept bestaat uit chocolade, veel chocolade (zonder room). Cacao gemengd met banaan en avocado. Kan jij jezelf inhouden? Ik niet!

Dit recept is ideaal voor iedereen die laag in de calorieën wilt gaan zitten. Een prima alternatief voor chocolade modder of mousse. Zet ‘m op tafel als toetje maar ook heerlijk voor bij de thee.

Wat heb je nodig voor deze chocolade gemaakt van avocado?

– Banaan (1, het liefst fairtrade)
– Avocado (3/4)
– Amandelmelk (4 eetlepels)
– Cacao poeder (2 eetlepels,te koop bij de supermarkt)
– Kokosmelk (2 eetlepels)
– Agave-stroop (1,5 eetlepel, minder gezond maar het drukt de bittere smaak)
– Verkade chocolade extra puur
– Rode bosbessen/frambozen

Hoe maak je het:
1) Mix alle ingrediënten bij elkaar met een staafmixer tot een egale mousse (niet te vaak proeven anders word je high van de overdosis cacao).
2) Als de chocolademousse gereed plaats je de mousse in de koelkast zodat het kan opstijven.
3) Wanneer je de chocolade mousse opdient: rasp enkele snippers Verkade chocolade extra puur over de mousse. Decoreer het geheel vervolgens met de rode bosbessen of enkele frambozen.

Gegarandeerd een happy face!
P.S. Houd er rekening mee dat deze mousse meer bitter is dan zoet.