Kipfilet recept met citroen

Dit kipfilet recept is geen culinair hoogstandje. Dat hoeft ook niet altijd. Soms is het makkelijke ook heel prima weg te krijgen. Wat dacht je van kip met citroen?

Neem nu de kip. Normale kipfilet in hele dunne plakjes. Prima te koop in de winkel maar qua smaak wat flauw. Daarom besprenkel ik de kip met wat citroensap en zout. Laat het even intrekken en je kipfilet heeft gelijk een serieuze smaak te pakken. Sausjes worden hierdoor overbodig.

Met groente kan je eindeloos variëren. Een rode ui doet het altijd goed om de groentemix iets scherper te krijgen.

Keukenwacht: 10 minuten (+10minuten ‘intrek tijd’)
Personen: 1/2

Wat heb je nodig voor dit kipfilet recept?
– Kipfilet (in dunne plakjes)
– Citroen (1/2)
– Groente naar keuze
– Eventueel een (rode) ui (1/2)
– Zout
– Olijfolie

Hoe maak je het klaar?
1) Leg de kipfilet in een kom. Knijp een halve citroen uit en besprenkel hiermee de kipfilet. Strooi tevens wat zout over de kipfilet. Laat het geheel eventjes intrekken.2) Snijd ondertussen je favoriete groentes.
3) Verwarm een pan op het vuur met wat olijfolie. Als de pan goed warm is kan de kipfilet in de pan. Bak aan beide kanten lichtbruin. Kook/stoom tevens de groente.

Eet smakelijk!