Recept voor guacamole

Olé! Ontdek de innerlijke Mexicaan in jezelf! Dit recept voor guacamole maak je in een handomdraai. Maak hem zo pittig als je zelf wilt. Buen provecho!

Wat heb je nodig?
– Avocado (2)
– Rode ui (1)
– Limoen (1/2)
– Knoflook (2 teentjes)
– Tabasco
– Olijfolie
– Zout/peper

Hoe maak je het?
1) Snijd de avocado’s door de helft en pel ze uit met een lepel. Voeg deze in een kom samen met de knoflook, sap van de limoen, scheut olijfolie en tabasco. Roer dit goed door elkaar met een vork tot een mooie massa.
2) Snijd de koriander fijn en voeg deze toe. Voeg tevens wat zout en peper toe. Zet het een half uurtje weg in de koelkast zodat de smaak goed in kan trekken. Klaar!