Tomaat met mozzarella: een heerlijke combinatie

Tomaat met mozzarella: een heerlijke combinatie

De combinatie van tomaat met mozzarella kan nooit verkeerd gaan. Deze heerlijke combinatie uit Italië, maakt mij altijd blij. Zorg voor goede olijfolie dan maak je dit gerecht in een handomdraai.

Dit gerecht is eigenlijk heel erg simpel. De smaak is er niet minder om. Door goede olijfolie en verse kruiden toe te voegen aan een verse tomaat met mozzarella, verras je iedereen. Een perfect gerecht voor tussendoor of als voorafje.

Eerder heb ik ook een groene toren gemaakt maar dan met andere ingrediënten. Deze toren bestaat uit mozzarella, courgette, aubergine en tomaat. Je vindt het hier.

Wat heb je nodig voor dit gerecht
Tomaat (1)
Mozzarella (1)
– Basilicum (vers)
– Olijfolie
– Peper

– Satéprikker

Hoe maak je het?
1) Was de tomaat en snijd deze in dikke plakken.
2) Snijd de mozzarella in plakjes.
3) Pak de satéprikker en een bord. Leg er een plakje tomaat op en daar bovenop de een plakje mozzarella. Prik de satéprikker in het midden en rijg er om en om een tomaat en plakje mozzarella op. Sluit af met een plakje tomaat.
4) Overgiet het geheel met olijfolie en bestrooi met peper en blaadjes basilicum.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.