Winterse wok wok groente

Je kent het wel, lange wachtrijen, onbeperkt eten en je denkt als maar: Goh, die pyromaan heeft een baan!Toch stoer dat deze knappe koppen zich zo in het zweet werken in het Oosterse keukentje. Terug naar jou keuken, jij wilt blijven lachen en zo min mogelijk zweten. Gelukkig is dat mogelijk!

Wat dacht je van deze winterse wok wok groente. Heel passend bij deze minder strenge winter. Mocht je meer honger hebben kan je dit prima combineren met zoete aardappel.

Personen: 1
Keukenwacht: 20min.

Wat heb je nodig?
– Kipfilet (1)
– Tuinerwten
– Kastanje champignons
– Citroensap (vers of uit zo’n guitig geel flesje)
– Kokos/olijf olie

Hoe maak je het?
1) Verhit de olie in een wok pan. Bak de kipfilet licht bruin.
2) Snijd ondertussen de kastanjechampignons en borstel ze schoon.
3) Voeg deze toe in de wok samen met de tuinerwten.
4) Wok dit geheel enkele minuten tot alles gaar is. Sprankel vervolgens wat citroensap over het geheel heen. Het resultaat is een verfrissende wok groente.

Eet smakelijk!