Gezonde salade met selderij

Laat de zomer maar beginnen! Want deze gezonde salade met heerlijke frisse ingrediënten, zorgt ervoor dat je met elke hap dichterbij de zomer komt. Nog niet overtuigd? Dan ben je gewoon een veeleisend typje.

Veeleisend of niet, iedereen moet eten. Daarom is het wel zo fijn als het ook nog een beetje verantwoord is, toch? Zo heeft je lichaam allemaal goede energie om jou helemaal blij te maken. Zonder brandstof geen power.

Deze salade maakt mij heel blij omdat ‘ie gewoon zo lekker fris is. De appel en selderij met een drupje zuur van de citroen én een scheutje zoete honing maken deze salade helemaal in balans. Tevens zou je er nog een likje mosterd bij kunnen doen. Maar die had ik even niet bij het handje.

Wat heb je nodig voor deze gezonde salade?

– Selderij (2 stengels)
– Appel (een halve is voldoende)
– Honing (2 eetlepels)
– Walnoten (handje)
– Sla (kies jouw favoriet)
– Olijfolie (sowieso extra vierge)
– Zout/peper

Hoe maak je het?

1) Snijd de appel en de selderij in stukjes.
2) Meng de appel en selderij in een kom met de honing, walnoten, een scheut olijfolie en een snufje peper en zout.
3) Voeg als laatst de sla toe en meng dit rustig door elkaar.

Dat was snel klaar hé? Je hebt nu een heerlijke gezonde salade met maar een paar ingrediënten. Smakelijk!