Zomerse salade met frisse ingrediënten

Het is nog steeds zomer in mijn hoofd en dat is te terug te zien in deze zomerse salade. De frisse ingrediënten zorgen er voor dat jij geen dorst krijgt.

Geen stress want deze zomerse salade maak jij in een handomdraai.

Wat heb je nodig?
– Aubergine
– Komkommer
– Paprika
– Tonijn (1 blikje)
– Zongedroogde tomaten
– Olijfolie extra vierge

Hoe maak je het?
1) Snijd de aubergine, komkommer, paprika en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
2) Bak de aubergine ongeveer twee minuten in een pan.
3) Stop alle ingrediënten in je mooiste kommetje en giet er wat olijfolie overheen.

Je hebt nu binnen een paar minuten een Happy Face!