Indonesisch koken, uhmmm.. Brazilië had ik laatst al gehad met Fernando maar dit was toch wel andere ‘koek’. In mijn Happy hoofd dacht ik vaak genoeg ‘hoe moet dat’, ‘kan dat echt’. Maar toch is het gelukt! Indonesisch gerecht it is! En zo klaar.
Ja, ik weet het: aardappelen. Maar laat me, ik heb mezelf net flink lopen afpoeieren in de sportschool. Nu zin in een BAM-Maaltijd zodat niemand met mijn buik kan weglopen. Deze zalm uit de oven is echt goddelijk!
Gekke combinatie hé? Maar als deze muffins met avocado de oven in gaan, dan ruikt het gelijk naar winter. Toch is het niet de avocado die winters ruikt. Het komt door de appeltjes die gezellig meebakken. Deze zorgen voor een heerlijke geur in huis. Dit moet je proeven!
Van tussendoortjes krijg ik geen genoeg! Nu ik een momentje tijd heb gevonden, heb ik gelijk maar een nieuwe video gemaakt. Een heuze avocado sandwich spread is het resultaat! In deze video leg ik uit hoe je deze maakt.
Vandaag eindelijk weer eens de tijd gehad om wat nieuws te proberen. Gelijk gelukt met deze salade van witlof met mandarijn. Want witlof kan je echt wel rauw eten! Ontdek deze frisse smaak die helemaal past bij de tijd van het jaar.
Met rijst kan eindeloos worden gevarieerd. Het is ook megagoed te eten als je veel sport. Ik heb het altijd in huis om mijn Happy Face tevoorschijn te toveren. Maar dan moet het wel zilvervliesrijst zijn. Hier vind je mijn toppert.
