Een ei maakt blij. Dat rijmt niet voor niets. Want met eieren kan je zoveel mooie recepten maken. Zelf ben ik gek op eieren, gebakken of gekookt. Maar niet alleen uit de pan. Je kan er ook prima een cake mee maken of andere lekkernijen.
Zo had ik laatst een cake met blauwe bessen gemaakt. Uiteraard met ei! Of wat dacht je van gezonde mayonaise? Altijd een topper!
Van een eitje wordt toch iedereen blij? Ik kan er echt wel een paar per dag op eten. Gewoon lekker op een broodje of los met een beetje zout. Voor het gemak heb ik drie weetjes op een rij gezet zodat jij ongestoord een eitje kan eten.
Soms is er een dag dat ik maar aan een ding kan denken. Van het weekend was dat peer. Deze guitige groene vriendjes kunnen overal hun smaak aan geven. Zo is deze perentaart een ware ontdekking die echt niet mag missen in je favorieten.
Indonesisch koken, uhmmm.. Brazilië had ik laatst al gehad met Fernando maar dit was toch wel andere ‘koek’. In mijn Happy hoofd dacht ik vaak genoeg ‘hoe moet dat’, ‘kan dat echt’. Maar toch is het gelukt! Indonesisch gerecht it is! En zo klaar.
Gekke combinatie hé? Maar als deze muffins met avocado de oven in gaan, dan ruikt het gelijk naar winter. Toch is het niet de avocado die winters ruikt. Het komt door de appeltjes die gezellig meebakken. Deze zorgen voor een heerlijke geur in huis. Dit moet je proeven!
Voor gezonde mayonaise maken, heb je maar een paar ingrediënten nodig. Lekker van smaak en goed te maken! Uiteraard maak je ook je eigen friet, want dan eet je nog verantwoorder!
Denk je in.. een veld vol bloemen die worden beschenen door het ochtend zonlicht. De geur van verse koffie, een mooi kleedje en het zachte geluid van vogels die de dag doen ontwaken. Daar past dit haverbrood perfect bij. Als je net als ik wilt weg dromen, dan vind je hier het recept.
Op elke foodblog staan ze wel: speltwraps. Deze lichte wraps zijn vrij van suiker en dus ideaal als tussendoortje. Ik leg je uit hoe je een goede speltwrap kunt maken.
Zonder brandstof rijdt een auto niet, zonder water draait een vaatwasser niet. Hetzelfde geldt voor ons lichaam. Zonder voeding kunnen wij niet functioneren. Daarom is het belangrijk om de ochtend te beginnen met een ontbijt. Zo blijft de motor draaiende. Zelf doe ik dit door het drinken van een smoothie, fruit en geregeld een eitje.