Een ei maakt blij. Dat rijmt niet voor niets. Want met eieren kan je zoveel mooie recepten maken. Zelf ben ik gek op eieren, gebakken of gekookt. Maar niet alleen uit de pan. Je kan er ook prima een cake mee maken of andere lekkernijen.
Zo had ik laatst een cake met blauwe bessen gemaakt. Uiteraard met ei! Of wat dacht je van gezonde mayonaise? Altijd een topper!
Aardappelkoekjes van Fernando! Met zijn Braziliaanse roots moest dit recept wel een tintje Brazilië krijgen. Best lastig als je bedenkt dat traditionele Braziliaanse recepten bestaan uit veel vet. Toch is het ons gelukt om een recept te maken die deels traditioneel is en tegelijkertijd verantwoord. Boa sorte (succes).
Voor deze post heb ik samen met Lukas Foks een muntcake gemaakt. De muntcake is erg licht en fris van smaak. Prima te combineren met witte of groene thee. Wij werden er blij van!
Bananenbrood met chocolade en noten.. klinkt als: hemel op aarde. Het is dan wel de tweede lekkernij die ik maak in een ruime week maar och, ik word jarig dus dat is reden genoeg! Dit keer dus deze lekkernij!
Onze koning is op 27 april jarig! Hoera! Daar hoort een taartje bij. Maar ook als de koning niet jarig is mag je best deze verantwoorde oranje worteltaart maken.
De zomer gaat er aan komen, en dan toch boerenkool? Ja zeker, want deze winterbaas onder de groentjes heeft veel vitamientjes in zich zitten. In New York is het een enorme trend. Zie het dus als een skinny jeans, helemaal hot waar je zeker mee gezien wilt worden.
Wist je dat wij in Nederland ongeveer 32 miljoen eieren eten met Pasen?
Over het hele jaar gezien eten we per persoon 185 eieren. Geen zorgen over een tekort want onze Nederlandse kippetjes leggen zo’n 10 miljard eieren per jaar.
Op zoek naar de zomer? Deze salade laat jou stralen als een zonnetje. De combinatie van ei, asperges, appel en radijsjes maakt de salade extra fris.
Zoals beloofd zou ik een extra havermout pannenkoek recept delen voor Pannenkoekdag. Het recept is vrij eenvoudig dus iedereen kan het maken. Je hebt alleen een paar basis ingrediënten nodig.