Noten zijn heerlijk. Of het nu een hoge noot is of een lage, noten kan je in veel recepten toevoegen. Toch let ik op, want het zijn vetten. Een handje per dag is voor mij dan ook meer dan prima. Maar ze zijn ook heerlijk om toe te voegen aan een recept. Het maakt het allemaal net even wat knapperig. Maar ook prima om bijvoorbeeld een taartbodem mee te maken. Een voorbeeld is te vinden bij dit gezonde recept met frambozen. Voor dit frisse taartje gebruik ik amandelen.
En wat is een couscousrecept zonder hazelnoten? Dat is als een tafel zonder poten. Het recept wat ik heb gemaakt is met couscous en chorizo. Heerlijk voor op een zomerdag.
Als je allergisch bent voor noten, dan kan je de recepten nog steeds even goed maken. Wel belangrijk om een goede vervanger te zoeken of ze weg te laten uit het recept.
Ja het kan echt! Onlangs ging ik met Happy Face Kim van PureFoodie.nl de uitdaging aan: taart bakken zonder suiker.
Om toch een zoete smaak te krijgen, hadden we allebei zo onze trucjes. Benieuwd? In dit item vind je het allemaal!
Vandaag eindelijk weer eens de tijd gehad om wat nieuws te proberen. Gelijk gelukt met deze salade van witlof met mandarijn. Want witlof kan je echt wel rauw eten! Ontdek deze frisse smaak die helemaal past bij de tijd van het jaar.
Het ontbijt op zondagochtend doe ik het altijd even iets rustiger aan. Hoe fijn is het om de nieuwe dag te beginnen met een klein ontbijtje waar sowieso verse vruchten een hoofdrol spelen. Aardbeien bijvoorbeeld. Deze zijn van zichzelf al lekker zoetjes, net als jij!
Na alle andere ‘Happy Faces‘, is het nu weer tijd voor mijn eigen vertrouwde gezicht. Dit keer heb ik een ‘Happy Face’ gekregen van deze zalm met een knapperig laagje van amandelen. Ik vind dit het echt weer de ontdekking van de eeuw; het zijn namelijk net koekjes.
Deze gezonde snack bestaat uit asperges en zalm. Een combinatie als Bassie en Adriaan of uhmm.. nou ja, een fijne gezonde snack voor bij de borrel. Die asperges zijn nu helemaal ‘hot’ want we zitten midden in het seizoen. Pak jij alvast dat drankje dan zorg ik voor het hapje.
Bananenbrood met chocolade en noten.. klinkt als: hemel op aarde. Het is dan wel de tweede lekkernij die ik maak in een ruime week maar och, ik word jarig dus dat is reden genoeg! Dit keer dus deze lekkernij!
Onze koning is op 27 april jarig! Hoera! Daar hoort een taartje bij. Maar ook als de koning niet jarig is mag je best deze verantwoorde oranje worteltaart maken.
Versieren kan jij vast wel, maar lukt dat ook bij je yoghurt? In deze video geef ik je tips hoe je jou yoghurt kan combineren met verantwoorde ingrediënten.