Speltwraps als tussendoortje

Speltwraps als tussendoortje

Op elke foodblog staan ze wel: speltwraps. Deze lichte wraps zijn vrij van suiker en dus ideaal als tussendoortje. Ik leg je uit hoe je een goede speltwrap kunt maken.

Italiaanse zomeravond in 20 minuten

Italiaanse zomeravond in 20 minuten

Als de laatste zonnestralen schijnen dan zit ik het liefst in de deuropening. Dit is bij mij thuis dé plek om van de avondzon te genieten. Samen met een goed bord eten en de iPad om gelijk een aflevering op Netflix te kijken. Dit keer heb ik een fijne pasta met kip gemaakt.

Onwijs lekker: Zalm met een knapperig laagje

Onwijs lekker: Zalm met een knapperig laagje

Na alle andere ‘Happy Faces‘, is het nu weer tijd voor mijn eigen vertrouwde gezicht. Dit keer heb ik een ‘Happy Face’ gekregen van deze zalm met een knapperig laagje van amandelen. Ik vind dit het echt weer de ontdekking van de eeuw; het zijn namelijk net koekjes.

Gezonde maaltijd van Happy Face- Chris

Gezonde maaltijd van Happy Face- Chris

Toen zaterdag de pannetjes van de daken waaide, stonden de pannetjes bij Chris op het vuur. Pannetjes vol met verse groentes zoals romaanse sla en vers gedopte tuinbonen. Zo maakte hij deze gezonde maaltijd voor in de zomer. Nieuwsgierig geworden? Chris vertelt je het recept hier!

Aardappelkoekjes van Happy Face- Fernando

Aardappelkoekjes van Happy Face- Fernando

Aardappelkoekjes van Fernando! Met zijn Braziliaanse roots moest dit recept wel een tintje Brazilië krijgen. Best lastig als je bedenkt dat traditionele Braziliaanse recepten bestaan uit veel vet. Toch is het ons gelukt om een recept te maken die deels traditioneel is en tegelijkertijd verantwoord. Boa sorte (succes).

Couscous recept van Happy Face- Amine

Couscous recept van Happy Face- Amine

Dit couscous recept komt rechtstreeks uit de keuken van Amine! Met zijn fijne neusje weet hij precies welke smaken het beste bij elkaar passen. Voor mijn blog verraste hij mij (en nu ook jou) met dit frisse couscous recept. Ontdek hier wat je nodig hebt om dit recept te maken.

Koude pasta salade

Koude pasta salade

In deze zomerse hitte heb ik geen zin in warm eten of lang achter het fornuis te staan. Toch is goed eten in deze dagen belangrijk. Onlangs heb ik deze koude pasta salade gemaakt met frisse cherrytomaten en komkommer. Een prima maaltijd voor op een warme dag.

Gevulde aubergine met mozzarella

Gevulde aubergine met mozzarella

Soms verras ik mezelf met een gerecht zoals deze gevulde aubergine, waarvan ik nooit had gedacht dat het ZO lekker zou zijn. Het doet mij denken aan Italië met al zijn kruiden en verse producten. Gewapend met een aubergine en mozzarella ging ik aan de slag.

Pagina 3 van 9