Speltwraps als tussendoortje
Op elke foodblog staan ze wel: speltwraps. Deze lichte wraps zijn vrij van suiker en dus ideaal als tussendoortje. Ik leg je uit hoe je een goede speltwrap kunt maken.
Avondeten recepten voor elke dag
Avondeten is belangrijk. Want na een dag werken of na het sporten, heb je lekkere trek. Daarom heb ik voor jou een selectie gemaakt met de mooiste recepten. Voor je gezin of gezond avondeten voor 1 persoon. Van uitgebreid tot makkelijk. Want na een lange dag is de kans klein dat je nog een marathon in de keuken wilt gaan lopen. En makkelijk hoeft zeker niet ongezond te zijn.
Wat eten we vandaag? Wat denk je van zelf roti maken of wraps met kip en mango. Lekker, makkelijk te maken en toch healthy eten. Helemaal makkelijk als je standaard wat basis producten in huis hebt. Zo heb ik altijd knoflook, uien, rijst en pasta in huis. Daar kan je oneindig mee variëren. Maar vergeet ook zeker niet de de juiste kruiden in de kast te hebben. Dat geeft namelijk net die extra smaak. Maak met aubergine kleine pizza’s. Een geweldig makkelijk recept. Een gerecht wat super eenvoudig te maken is, gezond en o zo lekker.
Ook heb ik andere mooie gezonde recepten voor je klaargezet. Door kruiden toe te voegen wordt het dinner een nog groter feest. Die voeg ik dan ook vaak toe en kan je prima mee variëren.
Het avondeten is jouw moment!. Ben je een grotere eten en/of wil je spiermassa opbouwen? Bekijk dan ook zeker deze bulk recepten
Pasta met kip: Een fijne Italiaanse zomeravond
Als de laatste zonnestralen schijnen dan zit ik het liefst in de deuropening. Dit is bij mij thuis dé plek om van de avondzon te genieten. Samen met een goed bord eten en de iPad om gelijk een aflevering op Netflix te kijken. Dit keer heb ik een fijne pasta met kip gemaakt.
Onwijs lekker: Zalm met een knapperig laagje
Na alle andere ‘Happy Faces‘, is het nu weer tijd voor mijn eigen vertrouwde gezicht. Dit keer heb ik een ‘Happy Face’ gekregen van deze zalm met een knapperig laagje van amandelen. Ik vind dit het echt weer de ontdekking van de eeuw; het zijn namelijk net koekjes.
Gezonde maaltijd van Happy Face- Chris
Toen zaterdag de pannetjes van de daken waaide, stonden de pannetjes bij Chris op het vuur. Pannetjes vol met verse groentes zoals romaanse sla en vers gedopte tuinbonen. Zo maakte hij deze gezonde maaltijd voor in de zomer. Nieuwsgierig geworden? Chris vertelt je het recept hier!
Aardappelkoekjes van Happy Face- Fernando
Aardappelkoekjes van Fernando! Met zijn Braziliaanse roots moest dit recept wel een tintje Brazilië krijgen. Best lastig als je bedenkt dat traditionele Braziliaanse recepten bestaan uit veel vet. Toch is het ons gelukt om een recept te maken die deels traditioneel is en tegelijkertijd verantwoord. Boa sorte (succes).
Couscous recept van Happy Face- Amine
Dit couscous recept komt rechtstreeks uit de keuken van Amine! Met zijn fijne neusje weet hij precies welke smaken het beste bij elkaar passen. Voor mijn blog verraste hij mij (en nu ook jou) met dit frisse couscous recept. Ontdek hier wat je nodig hebt om dit recept te maken.
Koude pasta salade
In deze zomerse hitte heb ik geen zin in warm eten of lang achter het fornuis te staan. Toch is goed eten in deze dagen belangrijk. Onlangs heb ik deze koude pasta salade gemaakt met frisse cherrytomaten en komkommer. Een prima maaltijd voor op een warme dag.
Gevulde aubergine met mozzarella
Soms verras ik mezelf met een gerecht zoals deze gevulde aubergine, waarvan ik nooit had gedacht dat het ZO lekker zou zijn. Het doet mij denken aan Italië met al zijn kruiden en verse producten. Gewapend met een aubergine en mozzarella ging ik aan de slag.